Cascara Siroop
Fles met 70 cl. siroop
Onze Cascara IJsthee is gemaakt topkwaliteit Cascara, de bes die om de koffieboon zit.
Onze Cascara siroop heeft maar drie ingrediënten: Cascara, suiker en water. Deze siroop is uitermate geschikt om creatief mee aan de slag te gaan en te gebruiken in bijvoorbeeld (alcoholvrije) cocktails. Je maakt er natuurlijk ook in een handomdraai een heerlijke limonade mee.
Profiel
Aroma:
Rijke, fruitige geur met tonen van gedroogde pruimen, vijgen en een subtiele honingzoete ondertoon. Een verfijnde complexiteit door de lichte hint van bloesemen kruiden.
Smaak:
Een gebalanceerde combinatie van zoete tonen met een klein zuurtje. De bourbon en Geisha geven florale en steenfuitachtige accenten, terwijl de Catura en Colombia zorgen voor een diepe, bessige zoetheid met lichte chocolade-achtige accenten.
Mondgevoel
Zachte en rond met een subtiele stroperigheid die de fruitige en thee-achtige tonen benadrukt
Nasmaak
Langdurig en elegant met een lichte tannine-structuur die een thee-achtige droogheid achterlaat, gecombineerd met zoete accenten van honing en gedroogd fruit.
Waarom een siroop?
Siroop heeft wat ons betreft een aantal voordelen:
-
- Zelf in controle over je mix. Houd je van wat zoetere ijsthee dan voeg je wat minder water toe en, je raadt het al, houd je van minder zoet dan wat meer water.
- Minder verpakking en transport. Doordat het water op locatie wordt toegevoegd scheelt dat een heleboel glas en transport. En dat is dan weer duurzaam en kosten-efficicient.
- Minder ruimte. Voor de Horeca niet onbelangrijk, uit een fles siroop gaan zo’n 15 servings maar het neemt een stuk minder ruimte in dan een kratje.
Serveer suggesties en andere toepassingen van de Zabroni IJsthee Siroop vind je hier >>
