Gezond & Lekker

Serveer- en gebruikstips voor Cascara

Serveer- en gebruikstips

De thee heeft een natuurlijk zoete en fruitige smaak, met hints van gedroogd fruit en hibiscus. Cascara is van nature rijk aan fenolen en anti-oxidanten.

Heerlijk met een een schijfje sinaasappel, citroen of limoen toe.

Serveersuggestie:

Cascara IJsthee
– 45 ml cascarasiroop
– 270 ml water
– IJsblokjes
-Sinaasappelschijf ter garnering

Cascara Fizz:
– 45 ml cascarasiroop
– 30 ml vers limoensap
– 60 ml bruisend water
– IJsblokjes
– Limoenschijf ter garnering

Andere toepassingen

  • Als smaakmaker in je yoghurt
  • Als vervanger van stroop op je (spek)pannekoek
  • Als originele twist op je chocolade brownie

Onze Cascara komt van ‘gran altura’ Arabica planten en groeit op hoogtes van boven de 1500 meter. Door het verwerken van wat normaal een restproduct is ontstaat voor de boer een nieuwe inkomstenstroom. Dat is hard nodig want de veel van de 25 miljoen koffieboeren die er wereldwijd zijn leven onder het bestaansminimum.

Feel good, do good, drink Cascara IJsthee.

Glas Cascara ijsthee

Eigenschappen:

Naast zijn smaak wordt cascara ook onderzocht vanwege zijn potentieel gunstige eigenschappen voor de gezondheid. Rijk aan antioxidanten, fenolen en vitamines, biedt het een mildere energieboost dan koffie vanwege het lagere cafeïnegehalte.
Cascara weerspiegelt de groeiende interesse in duurzaamheid in de koffie-industrie, waarbij de schillen van koffiekersen worden hergebruikt om een unieke en smaakvolle drank te creëren.

Zabroni Cascara IJsthee wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Cascara van 100% Arabica koffiebonen uit Colombia op basis van een origineel Cascara IJsthee receptuur. De thee wordt gemaakt door Serious Bee Distillers in Schiedam, bekend om haar eeuwenoude traditie op het gebied van distillaten. De ambachtelijke microdistilleerderij wordt gerund door Rob van der Gaag en Alwine
van Winsen.