Beste Quooker bezoeker,
Onlangs heeft U een flesje Zabroni Cascara siroop ontvangen. Deze siroop, gemaakt van de schillen van de koffiebes, is de eerste in zijn soort in Nederland.
Voor onze siroop gebruiken we de Cascara van vier specialty koffiesoorten: Geisha, Caturra, Typica en Red Bourbon. Meer informatie over de herkomst en bioactieve stoffen in Cascara in onze presentatie »
Bestellen?
Een flesje bestellen kan hier »
U proeft nu de Zabroni Cascara IJsthee, deze bevat behalve cascara ook een beetje natuurlijk sinaasappel aroma.
Note!
Onze siroop is gepasteuriseerd maar bevat geen conserveringsmiddelen en is daardoor beperkt houdbaar. Ongeopend 1 jaar maar geopend enkele weken in de koelkast.
Heerlijke natuurlijke siroop
Zabroni siroop is veelzijdig te gebruiken. Bijvoorbeeld bij het ontbijt in de yoghurt of als topping van een dessert. Heerlijk over een bolletje vanille-ijs.
Hieronder drie recepten voor een verfrissend drankje
Cascara IJsthee
Doe 1 deel siroop en 6 delen water in een glas met ijs. Garneer met een schijfje sinaasappel.
U kunt natuurlijk zelf variëren met de verhouding om de intensiteit aan te passen naar uw smaak. Probeer ook eens bruiswater in plaats van plat water.
Cascara Spritz
1 deel Zabroni Cascara-siroop
4 delen Champagne, Cava of Prosecco
2 delen bruiswater
Optioneel: 2 druppels Angostura bitter
IJsblokjes
Garnering: schijfje (bloed)sinaasappel
Vul een groot glas met ijs. Giet siroop, mousserende wijn en bruiswater samen. Voeg eventueel bitters toe.
Roer zachtjes en garneer.
Zabroni ‘Cascara – Tonic’
Doe 1 deel siroop en 6 delen water in een glas met ijs. Garneer met een schijfje sinaasappel.
U kunt natuurlijk zelf variëren met de verhouding om de intensiteit aan te passen naar uw smaak. Probeer ook eens bruiswater in plaats van plat water.
